Revolucionando el pelado de ajo en Colombia.
Somos pioneros en el procesamiento neumático, una tecnología que elimina el uso de agua y químicos. Garantizamos pureza, higiene y estándares de vanguardia para la industria alimentaria moderna.
Eficiencia
+40% Rapidez
Nuestra Misión
Transformar la industria del ajo en Colombia mediante tecnologías sostenibles que garanticen la inocuidad alimentaria, optimicen los recursos de nuestros clientes y respeten el medio ambiente, eliminando el desperdicio de agua en el procesamiento.
Nuestra Visión
Ser reconocidos en 2030 como el referente latinoamericano en tecnología Food-Tech para el procesamiento de aliáceas, liderando el cambio hacia prácticas industriales cero-residuos y expandiendo nuestra huella de innovación a nivel continental.
¿Por qué elegir Ajopel?
Diferenciadores clave que impulsan la rentabilidad y calidad de su negocio.
Sostenibilidad
Procesos 100% secos que no contaminan fuentes hídricas.
Eficiencia
Tiempos de entrega optimizados para su cadena de producción.
Calidad Certificada
Cumplimiento estricto de normativas INVIMA y estándares HACCP.
Soporte Local
Atención directa y personalizada en todo el territorio nacional.
Nuestro Proceso Food-Tech
Tecnología de punta diseñada para mantener la integridad y el sabor del producto.
Selección
Cosecha premium de los mejores campos colombianos.
Pelado Neumático
Aire a presión sin contacto físico ni agua.
Control Calidad
Inspección óptica rigurosa diente por diente.
Empacado
Sellado al vacío para máxima frescura y duración.
Exigentes con la calidad
Nuestra obsesión por la excelencia nos define. Cada diente de ajo procesado refleja nuestro compromiso inquebrantable con la higiene, la salud y la pureza.
Fabricación Exclusiva
Respeto absoluto por nuestros clientes y por la materia prima. Mantenemos una higiene absoluta y estándares de calidad rigurosos.
Calidad y Salud
Instalaciones sanitarias óptimas diseñadas para garantizar productos saludables, libres de aditivos químicos.
Certificación IFS
Sistema de gestión de calidad e higiene avalado por auditorías externas basadas en transparencia.
Productos Premium
Selección estricta para preservar sabor, aroma y picor. Especial enfoque en el ajo morado de alta calidad.
Proveedores de Confianza
Selección rigurosa de proveedores y auditorías regulares para asegurar excelencia desde el cultivo.
Nuestro Impacto
Trayectoria
20+
AñosLiderando el mercado con innovación constante y compromiso con el agro colombiano.
500+
Toneladas procesadas anualmente
100%
Sin químicos ni aditivos. Solo ajo puro.
Confianza Total
Proveedores preferidos de las grandes cadenas de restaurantes y productoras de alimentos.
Galería de Innovación
Planta de Procesamiento
Infraestructura tecnológica en Bogotá D.C.
Producto Terminado
Calidad AjopelColombia
Flota de Distribución
Logística refrigerada con cobertura nacional
Conozca al Equipo
Carlos Rodriguez
Director General
Ana María Diaz
Gerente de Operaciones
Ing. Luis Torres
Jefe de Planta
Dra. Sofia Mendez
Control de Calidad
Elevando el estándar de la industria alimentaria, un diente de ajo a la vez.
Descubra cómo nuestra tecnología de pelado neumático y nuestro compromiso inquebrantable con la higiene pueden optimizar su cadena de suministro hoy mismo.